Introducción y 1. ("No, señora, no lo vemos..."). Rosario, camareras, camareros, huéspedes -ellas y ellos-

2. ("Soy de los servicios el jefe..."). Un criado, un representante, el conserje, el de guardia, camarera, cartero, chanoseur, lacayo, chófer, el que cepilla, el del equipaje, la de la costura, la manicura, dos de la calefacción, el peluquero, el del ascensor, 4 cocineros, 2 mozos de comedor, 8 botones y un botones pequeñito

3. ("Nenica dame otro beso..."). Tomasico, Dolorcicas y Triquiñuela

4. Danza de los gusanos de seda [instrumental]

5. ("La noche de encanto está llena..."). Paloma 1ª -tiple ligera- y palomitas

6. ("Son las huertas de Murcia..."). Un tenor, murcianicas y murcianicos y rondalla

7. Danza y Escena final: ("Cuajadica de azahar..."). Palomita 1ª, palomas, murcianicas y murcianicos y rondalla

Preludio

8. ("Cantando celebramos las huertanas..."). Una tiple y flores valencianas

9 A. ("Yo doy color al suspiro..."). El color azul, amarillo y rojo, acompañada cada una de su grupo

9 B. ("Porque soy el color verde..."). El color verde, violeta y anaranjado, acompañado cada color de su grupo

10. Danza de los colores [instrumental]

11. ("Dios quiso que esta tierra..."). Una tiple sevillana y sevillanas

12. ("En Nueva York fui la mayor autoridad..."). Triquiñuela y conjunto

13. ("Pa la mujer española..." - Final del cuadro flamenco [instrumental]

14.

14 bis. Danza rusa

15.

16.

17.
Final [Para todos los números finales desde el 14.] ("On dit qu’un beau chale..."). Tiple argentina y argentinas, 2 francesas y francesitas, una norteamericana y norteamericanas, tiple española -Rosario-