Argumento
Flora y Fritz, dos ancianos, deben alojar en su casa al mariscal de un regimiento y a cuatro de sus tenientes de paso por la aldea. A pesar de que no les agrada la idea, terminan aceptando por patriotismo. Con ellos vive su nieta Margot, que después de rechazar a su vecino Frandinet, un fatuo petimetre, terminará cayendo en las redes del seductor capitán del regimiento. Durante una conversación con Fritz el mariscal se percata de que él estuvo años atrás alojado en esa misma casa. Fue él quien enamoró a la madre de Margot, que al poco tiempo murió de vergüenza tras dar a luz a una niña. El mariscal ordena la marcha inmediata del regimiento antes de que su capitán pueda consumar su amor con la alsaciana.

Después de triunfar en provincias, La alsaciana "tuvo la ratificación plena del público madrileño, aplaudiendo sin cesar la música, que es lo mejor de la obra, digna de ser montada mucho mejor que como se ha hecho en aquel escenario [Teatro Apolo, de Madrid]. Todos los números fueron repetidos, y alguno, como el de los granaderos, tuvo que ser repetido dos veces sin cansancio del público ni ataque imprevisto de la 'claque'." ["Teatro de Apolo", La correspondencia de España, 15-2-1922, p. 7]